En Aurora Intelligent Nutrition, estamos comprometidos con la transformación de la industria alimentaria. Formamos parte del proyecto Looking4Pro, una iniciativa pionera que busca desarrollar nuevas fuentes de proteínas alternativas para un futuro más sostenible.
¿Qué es Looking4Pro?
Looking4Pro es un proyecto colaborativo en el que, junto con nuestros socios DOMCA, Biorizon Biotech, LANDALUZ y Tecnova, investigamos el uso de microalgas, insectos y organismos unicelulares como alternativas a las fuentes de proteínas tradicionales. Estas fuentes no solo son más sostenibles, sino que también presentan un menor impacto ambiental y aportan importantes beneficios nutricionales.
Nuestro Papel en el Proyecto
Como líderes en nutrición innovadora, en Aurora Intelligent Nutrition aplicamos nuestra experiencia en investigación y desarrollo para crear nuevas soluciones alimentarias basadas en proteínas alternativas. Nuestra misión es diseñar productos funcionales que promuevan una alimentación más saludable y sostenible.
Programa Looking4Pro
09:00h: Bienvenida y presentación de la jornada
9:15h: Raúl de Mula – Gestor proyectos I+D+i. AURORA INTELLIGENT NUTRITION. Proteínas alternativas en alimentación funcional: retos y fortalezas
9:35h: Lidia Gil Martínez – Dpto. de Química y Productos Naturales. DOMCA. Optimización de la obtención de proteína de origen unicelular de origen microbiano
9:55h :Dr. Joaquín Pozo Dengra – R&D Director. BIORIZON BIOTECH. Microalgas como fuente de proteína y nutracéuticos para su uso en agroalimentación
10:20h: Coffe Break
10:45h: Dr. Justo Pedroche Jiménez – Investigador Grupo Proteínas Vegetales. INSTITUTO DE LA GRASA – CSIC. Proteínas vegetales en alimentación: una alternativa de futuro muy presente
11:05h: María José González Fernández – Biotecnología y Bioprocesos. TECNOVA. Nuevas líneas de investigación en Tecnova: Cría de insectos para el sector agroalimentario.
11:25h:Dr. Antonio Alcaide Molina – Director Técnico. AURORA INTELLIGENT NUTRITION. Reinventando la Nutrición con Diseño Inteligente
11:45h: Coloquio